Cách làm món  sườn xào chua ngọt

Cùng học cách làm món sườn chua ngọt để thay đổi thực đơn cho cả nhà với món sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu nào cả nhà ơi. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món sườn xào chua ngọt nhé

Nguyên liệu cần có để làm món sườn xào chua ngọt

  • Sườn lợn 500g
  • Chanh, nước mắm, muối, mì chính, đường, dầu ăn, hành khô

Cách thực hiện

Hình ảnh có liên quan

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn lợn khi mua về bạn chặt nhỏ với những miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước đun sôi khoảng 2-3 phút cho sườn khỏi hôi và loại bỏ được những chất bẩn làm cho miếng sườn thơm ngon hơn. Sau đó bạn rửa sạch và để cho ráo nước

Hành khô bóc vỏ đập dập thái nhỏ

Bước 2:

Bạn cho dầu vào chảo đun nóng dầu rồi cho sườn vào rán vàng đều 2 mặt đến khi sườn đã vàng đều 2 mặt thì bạn vớt ra đĩa

Bước 3: Pha nước sốt chua ngọt

Trong lúc đợi sườn chín thì bạn có thể tranh thủ để pha nước sốt. Bạn cho 4 thìa nước lọc + 3 thìa nước chanh + 2 thìa đường + 2 thìa nước mắm + mì chính sau đó bạn đánh cho tan đường. Tùy vào sở thích ăn chua, mặm ngọt mà bạn cho lượng đường, muối và chanh khác nhau

Kết quả hình ảnh cho cách làm món sườn xào chua ngọt

Bước 4:

Bạn cho dầu vào chảo đun nóng dầu rồi cho hành vào phi thơm rồi bạn cho sườn vào đảo đều nêm nếm gia vị rồi đổ nước sốt mà bạn đã chuẩn bị ở trên vào và đun nhỏ lửa đến khi nào nước sốt ngả sang màu vàng cánh gian và nước sốt sền sệt thì tắt bếp đi cho ra đĩa và thưởng thức thôi

Như vậy là món sườn xào chua ngọt của bạn đã hoàn thành. Chúc mọi người thành công.

 

Leave a Reply