TỔNG HỢP 3 Bí quyết nấu ăn ngon thời hiện đại chị em nên biết !

Ai trong mỗi chúng ta bước vào bếp, để chuẩn bị cho bữa cơm gia đình cũng đều mong muốn nấu những món ăn ngon, có hình thức đẹp, mà vẫn giàu các chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vậy để nấu ăn ngon cần quan tâm những bí quyết gì chúng ta hãy cùng nhau khám phá nhé!

1. Quan tâm thứ tự gia vị

Đây được xem là một trong số những bước quan trọng để món ăn được đậm đà. Chính vì thế quy trình này cũng cần có nguyên tắc. Loại nào lâu thấm thì nêm trước. Ví dụ như phải nêm muối và đường thì đường nêm trước rồi mới tới muối, sau đó chính là nước mắm, giấm, xì dầu, cuối cùng là bột ngọt. Các gia vị có mùi hương đặc trưng như xì dầu, nước mắm thì thời gian nấu càng ngắn càng tốt.

2. Sử dụng gia vị ướp hoàn chỉnh

Để có được món ăn ngon cho gia đinh hay đãi bạn bạn sẽ phải chuẩn bị nguyên liệu cũng như rất nhiều loại gia vị để tẩm ướp. Chính vì thế, sẽ không thể tránh khỏi việc quên mua một số loại gia vị hay việc nhớ cho đúng thứ tự nêm gia vị cũng khiến bạn mất nhiều thời gian. Nhất là với những chị em rất ít kinh nghiệm vào bếp, sẽ không biết cách nêm thế nào cho đủ cho vừa. Lúc này, chỉ vài phút ướp nguyên liệu bằng xốt gia vị hoàn chỉnh Barona trước khi nấu,bạn có thể nấu ăn chuẩn vị mà không cần thêm bất kể gia vị nào khác. Được chế biến từ những nguyên liệu tươi tự nhiên như hành, tỏi, me, cà chua tươi… Kết hợp với các loại gia vị tinh khiết khác tạo nên xốt gia vị hoàn chỉnh Barona dưới dạng lỏng thấm nhanh và đều vào nguyên liệu, giúp món ăn đậm đà mà không mất nhiều thời gian.

3. Xào, nướng đúng cách

Thật sai lầm khi trút tất cả vào chảo và xào qua mổ lượt các nguyên liệu. Bởi do đổ đầy thức ăn trên chảo khiến món ăn chín không đều, đặc biệt là các món xào có cả rau củ và thịt. Chị em có thể chia thức ăn sống thành từng phần và xào làm nhiều lần riêng biệt.

Còn đối với những món nướng, nếu ướp muối trước khi nướng, muối sẽ hút hết lượng nước trong miếng thịt, sẽ khiến thịt bị khô sau khi nướng. Hơn nữa, sẽ làm giảm đi lượng vitamin và khoáng chất. Theo đó, tốt hơn hết là bạn nên ướp với hỗn hợp sốt được pha chế từ dầu mè, tỏi, hành, rượu vang.

Trên đây là trổng hợp tất cả những bí quyết nấu ăn ngon, để bạn có thể trổ tài cho gia đình hay bạn bè cùng thưởng thức nhé. Hi vọng với những bí quyết để đây, bạn và gia đình sẽ có bữa ăn ngon miệng!

Nguồn: http://quangbaso.net

Leave a Reply