Chỉ 4 bước đơn giản bạn có ngay Tokbokki phô mai ngon

Tokbokki còn được gọi là bánh gạo cay, Tokbokki dẻo mềm, quyện với nước sốt ngọt ngọt cay cay tạo cho hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nếu như khách hàng đã quen với vị Tokbokki bản sắc thì hãy thử một mùi vị mới của món ăn này là Tokbokki phô mai. Về sau là giải pháp làm Tokbokki phô mai béo phì ngậy thơm ngon dành riêng cho bạn xem thêm.

 Chỉ 4 bước đơn giản bạn có ngay Tteokbokki phô mai ngon

Nguyên vật liệu

  • Bột gạo: 300gr
  • Nước đung nóng để nguội: 350ml
  • Phô mai miếng, xúc xích.
  • Hành lá & rau mùi: 1 mớ
  • Tương ớt của Hàn Quốc, ớt bột, nhánh tỏi bằm nhỏ, vừng đen rang sẵn
  • Xì dầu, 2 lần bán kính, muối, dầu ăn, bột phô mai

Cách sơ chế như sau

Bạn sẵn sàng một cái bát tô lớn, cho bột gạo vào, thêm cốc muối & chế nước lọc vào để nhào bột làm bánh gạo cay. Nhào bột gạo thật kỹ, thật nhuyễn mịn thì bánh mới dẻo được. Sau khi đã nhào nặn bột thật kỹ thì cho khối bột vào xửng, mang đi hấp cách thủy. Cho nước vào nồi hấp rồi đặt xửng bánh lên, phủ 1 cái khăn lên, kế tiếp mới đậy vung để khi hấp, nước rất to lớn xuống bánh & làm bánh bị nhão.

Bột gạo hấp chín thì cho ra mâm, đeo găng tay nhào lại bột cho dẻo mịn lại một lần tiếp nữa. Bôi 1 lớp dầu ăn lên mặt thớt, chia khối bột thành đa số nhỏ rồi sử dùng cây lăn bột, cán bột thành từng miếng thật mỏng.

kế tiếp thu thập tay lăn bột thành các miếng hình tròn thuôn thuôn. Sau khi, bạn hòa 1 thìa xì dầu, 1 muỗng đường, 1 cốc nước lọc với 2 cốc tương ớt (hoặc hơn nếu thích ăn cay nhiều) , 1 muỗng ớt bột. Khuấy đều dung dịch này, để riêng. Hành lá và rau mùi làm sạch, rửa sạch, thái nhỏ, để riêng.

Giải pháp làm Tokbokki phô mai như sau

 Chỉ 4 bước đơn giản bạn có ngay Tokbokki phô mai ngon 1

Nấu tokbokki phô mai trên lửa nhỏ cho phô mai tan chảy là được

Cho dầu ăn sâu vào chảo, đun già mỡ rồi cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho bánh gạo vào nấu & lăn qua cho bánh săn lại, sau đó, bạn cho hợp chất nước sốt đã pha vào, cho thêm bột phô mai vào nấu cùng. Bạn chú ý phải vặn nhỏ lửa để bánh gạo quyện với nước sốt. Nấu khoảng 5 phút, bánh gạo phô mai sôi lên thì cho phô mai miếng vào rồi tắt nhà bếp. Bạn để khoảng tầm 2 phút cho phô mai miếng tan chảy ra thì rắc vừng đen rang sẵn & xúc xích lên trên. Tiếp đến, bạn cho hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên rồi hưởng thụ. Bạn để ý là ăn khi Tokbokki còn nóng thì mới ngon.

Vào các ngày mưa lạnh hay ngày đông buốt giá, cùng quây quần bên nhau và thưởng thức món bánh gạo cay cay thêm chút béo phì béo của vị phô mai đậm đà khẳng định sẽ làm cho cả mọi người phải xuýt sứt thích thú & khen ngợi tài nấu nướng của bạn đó. Như thế, chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã học được giải pháp làm Tokbokki phô mai thừa cân ngậy rất ngon và rất thú vị nên cứ hãy tự tin trổ tài nhé. Chúc các bạn chiến thắng.

Leave a Reply