Cách làm thạch dừa thơm ngon Đạt Tiêu Chuẩn 100% nhé

Cách làm thạch rau câu sữa chua là sự nối kết thú vị giữa món thạch rau câu với chất liệu sữa chua quen thuộc. Thành phẩm làm ra là thạch giòn có vị chua ngọt vẻ đẹp quyến rũ, có thể dùng để ăn kèm với chè hay tráng miệng rất hấp dẫn. Nào, nếu là “fan” món tráng khoang miệng cực ngon này thì bạn đừng bỏ qua 4 công thức “vi diệu” ở dưới đây nhé!

1. Hướng dẫn làm thạch rau câu sữa chua đối với mật ong, dâu

1.1. Chất liệu

Biện pháp làm thạch rau câu sữa chua này được phát hành trong tác phẩm sách về cơ chế ẩm thực nước Anh của tác giả Josceline Dimbleby (Tháng 4 năm 1975). Món tráng miệng ngon này được lấy hứng thú từ sự phối hợp thú vị những vật liệu đặc thù của nước Pháp. Tổng khoảng thời gian thực hành món ngon này là khoảng 20 phút. Giờ thì chúng ta bắt đầu sắp các chất liệu sau nhé:

  • 1/2 hũ sữa chua loại không đường
  • 7 gram bột gelatin
  • Nửa chén kem whipping đặc
  • 1/2 thìa cà phê vani
  • 4 muỗng canh Mật ong nguyên chất (hoặc sử dụng Ngọc liệu mật ong cũng được)
  • Nửa muỗng cà phê nước hoả hồng (mua ở cửa hàng bán đồ thực hiện bánh)
  • 1/4 chén cánh hoả hồng (bạn hoàn toàn có thể bỏ qua phần vật liệu này cũng được)
  • Nửa chén nước lọc
  • 1 cốc dâu tây đã gọt vỏ và thái miếng nhỏ theo chiều dọc trái
  • 1 muỗng canh đường trắng
  • Ít muối tinh ăn

1.2. Giải pháp làm thạch rau câu sữa chua dễ đối với mật ong, dâu

1.2.1. Cách làm chế biến bột gelatin tiến hành thạch rau câu sữa chua
  • Hòa bột gelatin với chén nước lọc trong chảo nhỏ, để yên vài phút cho bột mềm hoàn toàn. Song song đó, đổ kem whipping vào pha với vani trong một chiếc tô sạch khác biệt. Tại chu trình này, bạn nên sử dùng máy khuấy đều hỗn hợp lên thật sánh mịn.
  • Bắc chảo bột gelatin lên bếp, chỉnh lửa nhỏ, khuấy từ từ.
  • Khi bột gelatin tan tuyệt đối Sau đó thì cho mật ong và ít muối ăn vào.
  • Chảo dung dịch bột sôi nhẹ thì tắt bếp.
  • Đổ nửa hũ sữa chua ra một chiếc tô khác biệt. Cách làm thạch rau câu sữa chua kiểu Anh này đến đây chia sữa chua thực hiện 2 phần. Một phần bạn đổ hỗn hợp bột gelatin vào, đánh đều. Tiếp đó, lấy dung dịch sữa chua đã từng pha bột gelatin vào phần sữa chua còn lại, nối tiếp đánh tan đều.
  • Cho dung dịch kem whipping vào khuấy đều với hỗn hợp sữa chua như trên theo công nghệ fold từ dưới lên.
  • Đổ hợp chất trên vào các khuôn rau câu. Sau đó, bọc khuôn lại bằng màng thức ăn, để yên dao động 1 tiếng đồng hồ.
1.2.2. Biện pháp làm chế biến nước hoa hồng và dâu tây ăn đối với thạch rau câu sữa chua
  • Lấy một chiếc tô khác biệt, cho dâu tây, đường và nước hoa hồng vào, đánh đều.

trộn dâu tây với nước hoa hồng

Sự kết hợp giữa dâu tây đối với nước hoả hồng tạo ra Diệp vị vẻ đẹp quyến rũ khó cưỡng cho món thạch rau câu chuẩn Âu.

  • Phương pháp làm thạch rau câu sữa chua này cần pha hợp chất dâu tây từ từ để không tiến hành dập trái. Bạn hoàn toàn có thể rưới ít siro theo hương vị ưa thích lên trên nếu muốn.
1.2.3. Thưởng thức thạch rau câu sữa chua đối với dâu, nước hoả hồng
  • Để tháo khuôn thạch, bạn đặt những khuôn lên trên một khay hay chảo có ít nước nóng bên dưới.
  • chờ khoảng vài phút, thu thập các khuôn ra, úp ngược xuống một chiếc đĩa sạch là thạch ra tự ra. Phương pháp làm thạch rau câu sữa chua này muốn gỡ ra dễ Không chỉ có vậy thì bạn hoàn toàn có thể vỗ nhẹ quanh khuôn. Bạn chú ý tiến hành nhẹ nhàng, khéo léo tránh tiến hành nát thạch nhé.
  • Trang trí hỗn hợp dâu tây nước hoả hồng lên trên bề mặt thạch, cho ít đá bào vào nữa và thưởng thức ngay cho lôi cuốn nào!

2. Giải pháp làm thạch rau câu sữa chua dễ nhất từ bột con cá dẻo

2.1. Vật liệu

  • Sữa đặc ông thọ: 150 ml
  • Sữa chua không đường (hoặc có đường – tùy thuộc vào khẩu vị): 1 hũ
  • Sữa tươi: 220 ml
  • Bột rau câu con cá dẻo: 10 gram
  • Nước lọc: 50 ml

2.2. Chỉ dẫn biện pháp làm thạch rau câu sữa chua dẻo

2.2.1. Giải pháp làm pha bột thực hiện thạch rau câu sữa chua
  • Hòa tan 50 ml nước lọc đối với 10 gram bột tiến hành thạch rau câu con cá dẻo đối với nhau cho đều.
  • Lấy một chiếc nồi, đổ 200 ml sữa tươi nguyên chất trộn đối với 1 hũ sữa chua cùng 150 ml sữa đặc, quấy đều tay.

pha hỗn hợp sữa chua, sữa tươi, sữa đặc

Tiến trình trộn hỗn hợp sữa chua, sữa tươi nguyên chất, sữa đặc với nhau sao cho sánh mịn.

  • Cách làm thạch rau câu sữa chua Đừng quên khuấy đều dung dịch sữa chua này cho đến lúc sánh mịn, Rồi lọc qua rây lần nữa để loại bỏ lợn cợn hoàn toàn.
  • Cho nồi lên bếp, đun lửa vừa. Vừa khuấy hợp chất đều tay, bạn vừa đổ từ từ dung dịch bột rau câu dẻo vào nhé.
  • chờ dung dịch sữa chua sôi nhẹ, xuất hiện bọt lăn tăn thì tắt bếp. Cuối cùng, cho sữa chua vào hộp đậy nắp kín.
2.2.2. Phương pháp làm chế biến thạch rau câu sữa chua dẻo
  • Lấy một cái nồi, đổ ít nước dưới đáy, đặt hộp sữa chua vào, đậy kín nắp nồi lại.

Ủ hỗn hợp sữa chua trong nồi khoảng 2 tiếng.

  • 2 tiếng sau, tổng hợp hộp sữa chua ra.
  • Trải một màng nilon sạch sẽ lên bàn, sử dụng dao tách sữa chua ra khỏi hộp.
  • Biện pháp làm thạch rau câu sữa chua tới đây đã từng hoàn thành, bạn chỉ cần cắt nhỏ thành mỗi lát khối vuông hay hình dáng theo ý thích, bày ra dĩa.
  • Rắc lên trên ít bột cacao hoặc hương vị theo thị hiếu và thưởng thức nhé.

Leave a Reply