Bỏ túi những đặc sản của ẩm thực Đà Lạt

Có thể nhiều người chưa biết hoặc chưa để ý, nhưng món ăn là một trong những yếu tố quan trọng giúp phát triển du lịch của một vùng miền, một thành phố.  Nhiều người cho rằng đó là do nơi đây có nhiều địa điểm du lịch đẹp, người cho rằng nơi đây có khí hậu ôn hòa phù hợp cho mục đích nghỉ ngơi. Ngoài ra, còn một lí do khác đó là do nơi này có nhiều món ăn vô cùng ngon.  Bạn còn chờ gì mà không bỏ túi những món ăn tuyệt vời này để có thể thưởng thức trong hành trình du lịch Đà Lạt của mình nhỉ?




Lẩu gà khô cay

Có thể nói, lẩu gà khô cay là một món ăn tuyệt hảo khi dung hòa được 18 loại hương liệu đặc biệt và vô cùng khó tìm, với các chế biến công phu và khéo léo của người đầu bếp, lẩu gà khô cay trở nên vô cùng nổi tiếng ở Đà Lạt.

Món tiếp theo – Thắng cố ngựa

Thắng cố ngựa là một món ăn của người H’Mông, xuất phát từ vùng Tây Bắc, nhưng hiện đã xuất hiện ở Đà Lạt. Món ăn này có sự tham gia của khá nhiều hương liệu tốt, có hơi chút “đắt đỏ” và được chế biến một cách vô cùng công phu.

Thịt ngựa được nêm nếm vừa ăn, vừa mềm vừa dai, cộng thêm công thức nước chấm truyền thống của người H’Mông khiến món ăn này càng trở nên đặc biệt.

Thứ ba là món lẩu bò Ba Toa

Trong cái tiết trời se se lạnh của Đà Lạt, ngồi bên nhau và ăn một nồi lẩu bò Ba Toa nóng hổi, khói tỏa nghi ngút là một trong những lựa chọn tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

Món ăn này nhận được nhiều sự hài lòng từ thực khách vì có mùi thơm đặc biệt, quyến rũ, mỗi một nồi lẩu lại có rất nhiều thịt cộng thêm giá cả khá “mềm”.

Thứ tư là một món ăn vặt – bánh tráng nướng

Có hai loại bánh tráng nướng mà bạn có thể lựa chọn là bánh tráng dẻo và bánh tráng giòn. Vào tiết trời lạnh, ngồi ăn những miếng bánh tráng giòn tan trong miệng quả thật là rất tuyệt.

Bánh mì xíu mại

Vào sáng sớm, thưởng thức một ly sữa nóng với món bánh mì xíu mại, chấm trong nước lèo đặc biệt, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.

Lẩu gà lá É

Lẩu gà lá É sử dụng thịt từ những con gà ta, độ dai rất vừa ăn, cộng thêm sự kết hợp giữa các hương liệu như nấm, măng chua và lá É tạo nên một món ăn rất tuyệt, khiến người ăn vừa cảm thấy chút ngọt thanh, một chút gì đó chua chua, lại có cảm giác the cay, ăn vào rất ấm bụng và dễ chịu.

Thứ bảy là món gà nướng cơm lam

Món ăn này mang hương vị truyền thống của núi rừng Tây Nguyên, với những gia vị khá quen thuộc lại mang hương vị rất đặc trưng.

Những hạt nếp non được chọn lựa kỹ càng, những ống tre còn non kết hợp với nhiều gia vị khác theo công thức truyền thống tạo nên món cơm lam cực kỳ ngon.

Thứ tám là chè Hé

Tiệm chè Hé là một địa điểm được đánh giá cao của du khách, với những món chè đậu vô cùng ngon.

Ốc bươu nhồi thịt

Đây là món ăn rất phù hợp cho ngày lạnh, ngồi bên bếp than ấm cúng, nướng những con ốc bươu nhồi thịt, ngửi mùi xả xộc vào mũi làm bạn cảm thấy khá hơn nhiều.

Bánh ướt lòng gà

Những miếng mề gà, tim, gan,..được thái móng, ấm nóng phủ lên những miếng bánh ướt nóng hổi khi chấm với nước mắm chua chua,  cay cay sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng.

Có những nơi mà chỉ cần nghe tên là người ta đã muốn tới, chỉ cần đi một lần là muốn tới lần hai, là nơi có những món ăn chỉ cần nếm một lần là muốn nếm thêm lần nữa.  Nhiều người cho rằng đó là do nơi đây có nhiều địa điểm du lịch đẹp, người cho rằng nơi đây có khí hậu ôn hòa phù hợp cho mục đích nghỉ ngơi. Ngoài ra, còn một lí do khác đó là do nơi này có nhiều món ăn vô cùng ngon.

Leave a Reply